时尚风

只要做足防晒措施，在炎夏走到海滩，吸收阳光所产生的维他命D，本来对身体有益。不过，沙滩“指定”活动之一的烧烤，却不太健康。烧烤时的食物，离不开香肠、鸡翼等肉类，它们均含有极高的卡路里。而食物经烧烤处理，健康价值也会较低。

 

 

如何可以令沙滩活动更健康？秘诀是多做各种类型的运动。除了游泳以外，沙滩排球、水中慢跑、堆沙，也都是不错的选择。

 

 

首先介绍的是水中慢跑。其按摩作用可以消除疲劳，更能使双腿变得修长。水中跑步时，四肢如在陆地跑步般前后摆动，由于水中的阻力远远大于空气，只要慢跑45分钟，就等同在陆上慢跑2小时，可消耗高达980个卡路里。

 

 

另一运动是沙滩排球。在外国的沙滩上，热门运动首推沙滩排球；而在香港，只有愉景湾等的沙滩，才有这些设施。这种有别于传统排球形式的运动，首先在美国的加州出现，原本是设计予家庭间成员的玩耍，在 1996年“升格”为奥运项目。这种运动男女也适合，只要与朋友玩1小时的沙滩排球，便可消耗180个卡路里。

 

 

或许大家想不到，堆沙也可消耗人体不少卡路里。无论是堆出一座城堡，抑或胡乱挖一深坑，只要坚持1小时不停地挖和堆，就能消耗达148个卡路里。

 

 

以上三种活动，有动亦有静。到沙滩，即使不懂得游泳，也不愁没有健身的节目。

男性喜欢观看美女，除了是出于男性的本能反应外，其实还有一个好处。根据英国一份医学杂志报道，男性每天凝望漂亮女性几分钟，可以延长平均寿命4至5年。

英国研究人员耗时5年对200名男性进行的一项实验发现，每天都能凝望漂亮女性的男性，血压相对较低，脉搏跳动较慢，心脏疾病也较少，平均寿命可以延长4至5年。

研究显示，男性彬彬有礼地凝视美丽的女性，就好像是欣赏美丽的风景画一样，有助于身心健康。而凝视美丽的女性10分钟，健身效果差不多相当于做了30分钟的有氧运动。

虽然男性突然见到美女会产生自律神经亢奋，出现脸红心跳、手脚冰冷等现象。但是每天都能见到美女，大脑中的回路控制机制，就会使脑中产生好的情绪记忆，让情绪中枢保持稳定状态，能减低心血管疾病或中风的风险，而这项研究也透露出男性喜欢观赏美女的原因。

　　在经营沪上著名烘焙店“榖屋”多年后，Brian又开了这家融会dessert、wine、lounge，还有巧克力等于一体的美食美酒小店，同样精彩的出品里头，有Brian 关于上海在地风味的深度实践。

　　“南非季节比较干旱，雨量不够多，他们产的巧克力吃起来味道干苦，比如70% 纯度的巧克力，夏天的时候你的舌头好像会排斥它，但如果在冬天配坚果像杏仁、核桃，就很好吃。可是同样70% 纯度的巧克力，如果我拿加勒比海的—这个产地雨量大，整个岛是之前的火山岛，土质酸度高，水是偏咸，其可可的口味是偏重偏酸的，用橘类比如柠檬啊、橙啊、柚子来做搭配，就很适合夏天吃。而在南美，比如最有名的委内瑞拉，它的巧克力酸度不是很高，干度也不是很浓，它有一种综合的特质，很适合红莓、蓝莓、覆盆子、草莓等配着吃。”

　　与面粉打了17 年交道的Brian 谈起巧克力来语速相当快，各产区的巧克力特征、巧克力与食材的搭配如数家珍，所以喜欢吃巧克力也是不言而喻， “因为吃巧克力让人开心，和蓝莓、红酒一样，让人放松。”在这家打着“dessert、wine、lounge”字样的店里，巧克力当然才是最最重要的关键词，但chocolate 也许并不能完全表达出这层意义，所以Brian 在门上写了两个中文字：巧荟。那应该是“巧克力荟萃”的意思吧。

　　这家hof 是Brian 第一次尝试把喜欢了那么多年的“让自己开心”的食物聚集在一起，有巧克力，有蓝莓，有红酒，也有鸡尾酒，其第一家店House ofFlour（ 屋）的忠实粉丝，大概一眼就可以看出hof 这个名字的来头。为了这家与屋有很大区别的特色店，Brian 在去年花了整整一个月的时间，从新加坡、旧金山到伦敦、巴黎、米兰、罗马以及捷克，一路游历，考察当地的巧克力文化。今年2 月在店开始装修之前，再补上日本的行程。内心里直觉要了解了各地巧克力的面貌，才能做出自己的那份“风格”。环游世界的旅行给了Brian 足够长时间来计划和准备，也为巧克力的上海表达找到了属于Brian 的方式。他用牛奶巧克力与芝麻脆果仁糖制成“惊艳上海”，他以白茉莉、黄桂花、红枸杞、蜂蜜绿茶等等为馅制作的各式很有东方调调的巧克力，都充满了Brian 所要尝试的在地口味。

　　除了配了海盐片的柔滑巧克力覆盆子挞、配了盐味焦糖酱的桔味巧克力泥蛋糕、巧克力焦糖慕丝等堪称基本款的“巧克力之诱”，以鳄梨巧克力、米饭布丁、惊艳上海和致命巧克力为组合的三人份“巧克力罪”，听起来就相当诱人，但另外一款只在晚上供应的“上海之旅”套餐，更是Brian 想要特别推荐给来这里寻找上海风格的客人。这款由“巧克力思南路、惊艳上海、上海玫梅”组成的package，其中的“巧克力思南路”是桂花奶油和醉樱桃，灵感大概是来自去年10 月Brian 走在思南路上闻到桂花香的那一刻美好？而“上海玫梅”则是以伏特加为基酒，加了杨梅、玫瑰调制的鸡尾酒，杨梅的酸、玫瑰的甜以及姜的辣，是Brian 所理解的上海女孩的味道？

　　当然，你实在只是想要坐下来喝一杯，度过一段饭后的甜点时光，那么就点一份巧克力松露吧，不过我觉得你大概会一颗接一颗无法停下来，犯了巧克力的罪。

　　hof

　　地址：上海思南路30号（近淮海中路）

　　电话：6093 2058

　　人均消费：80元

每一天，遇见新鲜的自己

KORRES七种芬芳沐浴啫哩，静待抚慰你一天的疲惫

闷热的夏日傍晚，太过馥郁的花香难以得到青睐，它如同浓妆一样令人呼吸不畅。而一阵无色无味的凉风，是每个人都会笑纳的问候。若是这缕风还夹带着一个附件，里面是青草刚刚被修剪过的味道，那么这缕风就是一份贴心的礼物了。如同有着草儿清香的微风，Korres沐浴啫哩为你奉上贴心礼物——7款草木花果的芬芳，和你的夏日清润美肌。

Korres沐浴啫哩之七香（从左到右）：

薄荷茶沐浴啫哩清冽得沁人心脾；RMB:130/250ml

柑橘沐浴啫哩淡淡橘子香味令沐浴后感觉神清气爽；RMB:130/250ml

罗勒柠檬沐浴啫哩带着柠檬的香味，特别清新；RMB:130/250ml

素馨花沐浴啫哩的茉莉花清香,洁净、淡雅，让你从夏日的暑热中逃逸到春天的浪漫情怀；RMB:130/250ml

番石榴沐浴啫哩富含番石榴提炼物，并混合了多种热带水果的精华，清新的水果味让肌肤和头脑都保持清新活力；RMB:130/250ml

香草肉桂沐浴啫喱具有木质香味与香草芳香；RMB:130/250ml

雪松沐浴啫喱混合了泥土和树木的芬芳。RMB:130/250ml

也许你用过非常清凉的沐浴露，但当擦干身体、水分风干后，身体的一些部位（如后背）不得不分泌出更多的油脂来保护皮肤，于是很快这些部位又变的汗津而油腻；另外一些部位（如腿和胳膊）很干燥，缺乏滋润和光泽。于是你不得不再涂润肤品。

诞生于爱琴海之滨的Korres天然产品，秉承希腊顺势疗法的理念，采用多种天然植物成分，经过专业提炼和科学调配，给人以安全有效的治愈及呵护。Korres七款香型的沐浴啫哩，主要成分皆为萃取芦荟汁和小麦蛋白。萃取的芦荟汁能使皮肤滋润，抗氧化，增强皮肤免疫力；小麦蛋白则能够在皮肤表面形成一层保护膜，帮助美肌锁住水分，抵御细菌侵入。

Korres沐浴啫哩的持久保湿能力相当强大，当它丰富的泡沫被冲洗干净后，皮肤保湿水平能与那些非即洗产品的保湿水平相媲美，也就是相当于给全身肌肤做了一个补水面膜。事实上，无论在干燥的冬季还是在闷热的夏季，肌肤都需要保湿滋润才能感觉舒爽惬意。

而与通常在冬季用的保湿沐浴乳的浓烈花香不同，Korres沐浴啫哩的七款香型都是非常清新的。经历了一天的酷暑忙碌之后，清新的味道能将热躁一扫而光。而Korres的特别之处，也是难能可贵所在，是她以安全健康为第一原则，所选香料以皮肤的接受度为标准，因此，芳香味道持续的时间颇短。对于每日喜欢喷撒一些香水，而又不喜欢清洁品、护肤品的香味盖过香水味道的人来说，Korres沐浴啫哩的这个特点，是一种低调的美德。

有点中性，有点低调，无添加的敦厚风格，Korres七款沐浴啫哩呵护出希腊女神般的自然、健康和高贵品质，让肌肤释放出健康、原生态的力量，散发出低调而自信、质朴而优雅的性感。

有清凉感的薄荷绿色，不仅在夏日，为肌肤带来凉爽酷感，也能与其他色彩很好的呼应，无论是小麦色肌肤，或是白皙肌肤，均可借由绿色妆容，打造出十足的时尚感。

薄荷绝配，轻薄底妆

要突出薄荷绿眼妆的清新感，第一步，就是一个轻、薄、透，没有负担感的妆容。

How to：先在脸上涂一层隔离霜或是妆前底乳，这样能达到防晒的作用，也能使之后的粉底更加贴合。再将助湿海绵用粉底液均匀涂抹全脸，为提升妆容的轻薄感，可省去上蜜粉的步骤。

如果没有明显的瑕疵，可用粉底刷将需要遮盖的小雀斑遮住，无需另外使用遮瑕膏。但是要注意与其他部分自然衔接。可在上粉底后，用手指再轻轻将连接处推匀。

如有需要重点遮瑕的部位，可用中指和无名指的指腹在需要遮瑕的部位，如下眼睑处、T 区和法令纹处，用拍打的方式涂抹遮瑕膏，遮瑕和提亮。

薄荷当道，亚光妆感

不同层次的绿色眼影和亚光色的白色眼影搭配，都能达到理想的妆效。

How to：根据肤色选择眼影，白皙肤色可用浅绿色眼影，由外眼角向内眼角慢慢晕染，眼尾处可适当加长，在接近睫毛的地方用眼影刷涂抹深一号的绿色眼影，再慢慢向外晕染。在眉骨处以及接近内眼角的地方用白色的亚光眼影晕染，然后轻扫边缘，使其过渡自然。

小麦色的肌肤可以选用亮丽的绿色突显健康肤色，方法同上。

眼影上完之后，用左手中指和无名指将上眼皮拉高，用液体眼线笔或眼线刷在睫毛根勾勒眼线，从内眼角至眼尾描绘，到眼尾微微上扬。

下眼线则由中间位置画至眼尾，线条纤细并且用眼影晕开。

薄荷点缀，光彩肌肤

橘色腮红让薄荷妆容更具时尚感。选用清新的唇彩，则能提升妆容的清凉感。

How to：用大号粉刷，将腮红打在两侧脸颊，刷子越大，刷出来的颜色越自然。最后为了体现肌肤质感，可以用蜜粉轻扫，创造无痕妆容。

皮肤特别白皙的女孩可以用粉色的腮红，轻扫在两颊。

双唇可不必勾勒唇线，根据肤色选择合适的颜色以及具有光泽度的唇彩，用唇刷在下嘴唇的中间沿着唇形往两边涂匀，再抿一抿双唇。

与绿色相呼应，皮肤白皙的女孩可以选用粉色唇彩，打造甜美妆容。

　　法拉利F430“后继有车”了，这款万众期待的Ferrari 458 Italia，携强劲的V8“心脏”被正式推出，为法拉利跑车家族再添香火。

　　作为法拉利最为畅销的车型之一，F430 为法拉利赢得了不少的赞誉及利益，也正因为如此，它的换代车型458Italia 的揭幕吸引了诸多目光。

　　我们先来看看这款车的心脏——发动机。458 Italia 采用的是法拉利新款4499 毫升V8 发动机， 压缩比为12.5:1。在每分钟9000 转时，它能输出570 马力，而6000 转/ 分时最大扭矩可达540 牛·米（当发动机转速超过3250 转/ 分时，就可输出超过80% 的扭矩），典型的低转速高扭矩车型，同时这款V8 也成为法拉利造车史上单位功率最高的一款发动机。

　　尽管目前还没有看到内饰的图片，但是官方透露这款车受到了F1 方程式赛车的启发，驾驶座位根据人体工程学设计，驾驶者可通过扭转面前的Mannetino 刻度盘来换档，7 速双离合变速器与法拉利California 使用的是同一款。

　　法拉利变“绿”了？

　　还记得2007年推出的Mille Chili吗？那款法拉利概念车似乎是一种信号，表明这个以“红色”著称的品牌终于要朝“绿色”的方向发展了。而这款458 Italia 虽然没有使用混合动力，却采用了其他措施以求环保。

　　458 Italia 的底盘使用更多的铝及合金以减轻整体质量，并且应用了航空技术来增加强度。车身气动布局更有利于降低风阻和提升下压力（在时速200 公里时可形成140 公斤下压力），车头部分采用硕大的隔栅，结合一个小型的气动弹性翼，不仅可以产生下压力，而且随着车速的提升，弹性翼将变形来缩小进气口并降低风阻。同时，法拉利的工程师在减少内部摩擦力方面也下了很多功夫，使458 Italia 具备更高的燃油经济性，该车的百公里油耗为13.7 升，每公里二氧化碳排量为320 克，这对于一辆能在3.4 秒完成0-100km/h 加速，极速高达325km/h 的跑车来说已经很不错了。

　　至于制动性能， 这辆车简直可以用“很暴力”来形容。458 Italia 从100-0km/h 制动距离仅为32.5 米，除此之外，ECU 控制的E-Diff 和F1-Trac 可保证更快的出弯速度，较F430 还多出了32% 的纵向加速度，而高性能ABS 的植入也会为操控提供方便。

　　谁是幕后设计师？

　　458 Italia 的外观设计由Pininfarina操刀，而法拉利设计总监Donato Coco则负责内饰的部分。该车在外观上充满意大利式风情，别忘了，“Italia”这个词语在意大利语中与“时尚、富有创造性的才华、激情和前沿技术”是同义的，这也是该车被叫做458 Italia 的缘由。

　　458 的侧面线条十分丰富，隐隐之中可以看到法拉利超跑Enzo 的影子，它的车身要比F430 低矮一些，给人的感觉更加迅猛。另外，LED 灯组的加入使这款车更为时尚。黑色占据了保险杠中网位置，法拉利的标志位于正中央，两侧的V 形横栅点缀着进气口，而头灯两边的散热孔更增加了玩世不恭的神态。从后面看，两个尾灯立于车尾之上，犹如火箭的喷射器。在这辆车上，法拉利更是首次大胆地安置了三出式排气管，我们已经迫不及待的想听到从那儿发出的咆哮声了。

　　据悉，法拉利458 Italia 将在今年９月的法兰克福车展上亮相，届时会有更加详细的技术参数公布。

　　法拉利入门级跑车历史

　　一辆跑车的名字里究竟有何乾坤？458 Italia，法拉利最新款搭载V8引擎的跑车近日现出庐山真面目。它的型号——458，指的是4.5升、8缸发动机，含义直截了当。下面就来回顾一下在这之前诞生的入门级跑车和它们的名字吧。

　　1. Dino 206/246 GT/GTS

　　Dino 是法拉利的附属品牌，也是法拉利创始人Enzo Ferrari 的儿子Alfredino Ferrari的昵称。作为老Ferrari 的长子，Dino 虽然拥有无比天赋，却因肾衰竭而英年早逝。在他去世的同年（1967 年），法拉利车厂公布了206 车型，并正式以“Dino”命名。Dino206 GT 采用2 升V6 发动机，而1969 年出厂的246 GT 则搭载了2.4 升V6 发动机。所谓的GT 就是Grand Touring（有车顶的双门双人超跑）的缩写，之后引入的GTS 中的“S”则代表Spider( 敞篷跑车)，也就是常说的“揭顶开篷版”。

　　2. Dino/Ferrari 208/308 GT4

　　第一台搭载V8 发动机的法拉利跑车诞生于1975 年，同样是身戴Dino 车标并采用中置引擎。208 和308 分别代表2.0 升和3.0升的V8 引擎，至于那个“4”，则表示这是双排四座的跑车。

　　3. Ferrari 208/308/328 GTB/GTS

　　命名方式还是采用同样的方法，从2.0升至3.0 升，直至1985 年推出的3.2 升，发动机的排量在不断上升。GTB 是意大利文“Gran Turismo Berlinetta”的缩写, 中文的意思是“高速、两门硬顶跑车”，而GTS 则是指可拆卸硬顶设计。当然，这款车的设计来自著名的Pininfarina 公司。

　　4. Ferrari 348 TB/TS

　　虽然1989 年的法拉利车厂一片愁云惨雾，但仍推出了全新设计的348 TB/TS 车型，携带3.4 升V8 引擎。该车的外观设计依然来自Pininfarina，车身线条有所收敛，但在操纵感方面的口碑并不好。

　　5. Ferrari F355 Berlinet ta/GTS/Spider

　　F355 是法拉利1995 年推出的F348 的后继车型，被认为是法拉利近几十年来最优秀的跑车。F355 是指该款车采用的是3.5升汽缸5 气门的发动机。该车有硬顶版、揭顶开篷版和敞篷版三种。

　　6. Ferrari 360 Modena

　　20 世纪结束的前一年，F360 替下了F355， 它采用3.6 升V8 发动机， 后缀“Modena”代表该车的诞生之地，意大利的Modena 区。

　　7. Ferrari F430

　　这次不用说你也知道，F430 搭载4.3升V8 发动机。不过，它的另一个版本430Scuderia 则没有加前缀“F”, 而是多了个后缀“Scuderia”，意大利语中“团队”的意思。

法国东南部蔚蓝海岸有一个面积2.5平方公里左右的小村--圣让卡普费拉，一到夏天，这里豪华游艇、直升机、顶级房车频繁出没，周边高档餐厅总是客满。这里的居民非富即贵，比利时国王、法国总理、著名艺术家和文人、演艺界巨星、摩纳哥亲王等都在这里有别墅。微软创始人之一保罗·艾伦就在村里最著名的罗歇尔德家族城堡旁建了自己的别墅。卓别林、野兽派绘画大师马蒂斯等也曾住在这里。

世界最贵

法国《焦点》杂志报道说，一份世界财富报告的结论是，这个小村堪称世界第一贵村庄。据统计，该村的平均房价从2000年到2008年就涨了10倍，目前房价为每平方米3万欧元以上。

全村500多栋别墅，找不到低于700万欧元的。近年来一些东欧、南美来的新贵们更是刺激了房产价格的上升。房价其实还不算什么，随后的装修和花园装饰才更花钱，为了风格，人们花的钱比购入别墅的钱还多。一位德国医药工业公司的老板购下了名为费奥兰提娜的别墅，随后请来著名园艺师布置花园，建了海水和淡水两个游泳池，加上海边私人船码头、各色雕塑，根据专业房地产商估计，这些投入总额已超过了1亿欧元。

购入高档房产的多数是外国人，而且往往是以在某个外国避税天堂开设的民事房地产投资公司来购买，真正的房主是谁都难以确认。这样的现象不仅在这个小村存在，在整个蔚蓝海岸都如此。除巴黎地区外，法国缴纳巨富税最多的就是蔚蓝海岸地区。其中，这个曾经的小渔村现在是蔚蓝海岸最富的村子。

适合隐居

圣－让－卡普－费拉，这个公元5世纪就存在的小渔村背依阿尔卑斯山，面朝地中海。从白沙海滩开始沿山坡蜿蜒向上直到海拔138米处，在葱绿树林、各色鲜花的掩映中人们可以看到一座座豪华别墅。为何这个地方如此吸引名人巨富？奥秘之一就是景色优美。

 

对着穿衣镜的时候，我时常会想，像《穿衣经》这样的“葵花宝典”应该一向是我们中国男人避而不谈的东西吧。其实这是有偏颇的，那日偶有雅兴翻了翻《礼记》，结果当场被其中关于服饰的繁文缛节吓了半死，不仅要遵从身份、场合、程序，甚至连动作乃至表情都有一套严格的规范，涉及面之广，要求之具体，区分之精细，简直到了令人咋舌的地步。

 

 

 

告别只有龙袍、龙褂、龙内裤才能鲜亮耀眼的时代，现在好了，像我这种不安分的男人终于可以“色”心四起无法无天了，二十多年前曾经看到长发背影雌雄莫辨的人们，如今发现在色彩面前同样面临崩溃。好在我在色彩搭配上略有心得，除了时常引发同事尖叫和不时被形容成某样时令蔬果之外，倒没引发过什么围观或者崩溃的事件，幸甚。

 

时尚界，无论是GUCCI、KENZO这样的奢侈品牌，还是H&M、UNIQLO这样的快速时尚，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫……比比皆是，绝对挑战“型男外”人士的审美神经，更有荧光面料火上浇油，令我等好“色”之徒趋之若鹜。但“彩色”这个东西就像震震环，自己玩high了就好，你非要引经据典强调这是促进社会和谐的行为就没意思了。但是我的好“色”朋友引了，他说你看连CHANEL 的卡尔老佛爷都穿着荧光马甲招摇过市呢！拜托，人家这是为法国交通事务部拍摄的公益广告，且标语是“( 背心) 是黄色的，很丑，跟什么都不搭，但它可以挽救生命”，你看，这就不好玩了呀。

 

当然这种“不搭”说的显然不是彩色本身，彩色的力量无比强大！我的切身体会告诉我，男人一旦敢于尝试缤纷着装，便会如同上瘾一般地拥有彩色情结（用日本人的说法叫做患上了“彩色控”），而且胆子越来越大，色彩越来越多，仿佛自己的肤色在一夜之间变成了小时候用过的万能水彩笔——同任何色彩都能DNA 配对。在我看来，色彩如同款式，也可以MIX-MATCH。星座应该是不会变的，但却越来越接近火象，主观执拗外加义无反顾的自信；性别是不会变的，但却越来越欣赏小沈阳，张扬夸张外加毫不掩饰的自恋；身材是不会变的，但却越来越迷恋窄腿裤，缤纷紧身外加DIOR HOMME 似的自残，如果说女人看着衣橱总是想着缺哪一件衣服，那么对于“色”不惊人死不休的我来说，在着装方面想的永远都是：我还缺哪个颜色呢？24 色水彩笔显然已经无法满足我的逐色欲望，于是，色卡，上！

 

其实话说回来，“彩色控”也没有什么不好，不扰民也不伤风败俗，况且男人患上“彩色控”也事出有因，用朋友的话讲就是，男人的服装归根结底就是领子和扣子，能有多少花样？不在面料和颜色上弄点讲究，男装就和制服无异了。这话我同意，男人苦啊，中国的男人更苦，虽然现在越来越敢穿，但某些传统的审美观念依然根深蒂固，半推半就之间也就玩玩色彩可以无伤大雅，其实我心里也清楚全身上下不能超过三种颜色，但是那么严格真的有必要吗？自然界有太多的雄性爷们争奇斗妍了，所以人家也称患上“彩色控”的男生为“孔雀男”。“开屏”其实也是一种战斗，没有硝烟，无关输赢，挑战的是社会对于男人着装的宽容，也挑战着男人自己的着装品位。

 

黑、白、灰一向被认为是“保险色”，这些颜色带来的安全感令众多明星淑媛们冒着撞衫的危险频繁穿戴上身。男人们其实也都一样，不同的是，男人不怕撞衫却更怕突兀。所以这样看来，像我一样能患上“彩色控”的男人们着实应该庆幸，既然患上了，就好好享受吧。

 

随着中国电影市场化的进程，曾经的“上海图腾”大光明电影院因本身设施老化，风光不再。去年，大光明开始了修复工作，并于近日重回上海人的日常生活。风帆形的外立面、荷花形的屋顶、圆弧曲线形的大厅，翻修一新的大光明电影院令观众有着置身上世纪30年代的错觉。它从过往的历史中走来，用现代建筑语言倾诉着对那个时代的怀念和畅想。

 

按照法国历史学家白吉尔的描述，“当时的上海文化是对传统文化和外国模式的双重背叛。”这个“当时”，指的是人人幻想与之发生关系的上海的1920年代，一个奢华都市的初长成阶段——尤物的青春期。

 

双重背叛的文化尽管在当时饱受贬低，可是，1920年代开始流行的海派文化与上海的城市改造密切相关，改造目的，就是把上海制造成为能与西方大都市相媲美的现代化大城市。而这种改造，无疑就需要邬达克这种受过严格西方训练的建筑师的参与。

 

1918年,，邬达克来到上海。这个正在经济奇迹的初始阶段，建筑物正像热带雨林中树木一样茂密生长的城市成全了他。1920、1930年代的大规模的城市改造造就了邬达克—从1918到1938年的20年间，他由建筑师事务所的底层学徒做起，很快拥有了自己的事务所，他给上海留下了60多幢建筑物，其中国际大厦、大光明电影院等许多建筑物当时已经成为现代化大都市的标志性建筑—现在看上去也并不落伍。

 

站在历史久远的电影院大堂，透过落地玻璃窗看城市今天的风景

 

大光明电影院就是在地皮紧张的情况下，突出建筑物本身的功能。1930年代的上海，已经感觉到土地的昂贵，邬达克的不少建筑物属于“因地制宜”的产物。单看大光明的外观，很多人赞美其豪华或者现代，其实没有说到点子上。大光明电影院受制于地块形状不合理，两头小中间大，邬达克特意设计了腰果形的镜厅和休息厅，弧线流畅，装饰和吊顶都突出了特殊的空间感，充分利用了地形，负责改造的建筑师在剥离了后来添加的层层叠叠的装饰，满地废物中，发现还是当年的那种弧形最奇妙，“有种难以言说的东西在里面。”

 

难以言说，其实就是“势利而又要求气派的上海上流社会所要求的紧密布局”——紧密的布局贯穿了邬达克中年后的建筑风格，他是专属于上海的建筑师，和当时的城市文化相联而不可分。

 

他不是先锋的建筑师，也不执着于某一学派的教条，而是个非常善于变通的商业化建筑师。当时外国建筑师事务所是法、德设计师的天下，外滩建筑群就出自他们的手笔，邬达克只能在一些新领域进行他的建筑设计，这打动了那个野心勃勃而又充满活力的新上流阶层的心。

 

在修复时被重点关注的各处Art Deco典型几何线条细节

 

1920年代的上海新上层阶级有特定的模仿对象——欧美大都市，却还要求有自己的一些地域特点在内。“时尚一点，但是又不需要特别时髦，以至于人人侧目，要有点缓冲中庸的感觉。”当时一些建筑师因为受左倾潮流影响，已经抛弃了古典主义，建筑物奉行简洁。他就完全不一样，很喜欢用各种华丽的、微妙的小型装饰。大光明的白色墙面上暗藏的华丽布局就是如此。其外观据说和当时纽约第五大道上若干家电影院的外观极其类似，上海的上流社会就此幻想他们是走在异域的生活里。

 

这个建筑物在建成的若干年内迎接了无数盛大场面，恍惚生下来就是王公贵族，瘦小的黑美人王人美演出的《渔光曲》在这里上演，引来了南京路60天的拥挤；解放后的1950年代，大光明迎接的是有旧时代气质的刘琼和秦怡的《女篮五号》的首映；即使是在色调统一暗淡的1970年代，大光明的白色外观还是鲜艳夺目，一篇当时暴得大名的中学生作文中就提出，夺目的大光明和底下乞讨的人群反差巨大，“不符合社会主义国家的形象”，随即是上海电影赢得全国人民心灵的1980年代，大光明继续光明。

 

今天，上海以它特殊的精细性要求重新改造着这个城市，花花世界需要细节，曾经辉煌的电影院，毫无疑问是最好的新世代造梦场。

 

2009版 大光明电影院全新看点

 

艺术长廊

 

翻新后的大光明，拥有中国最大的影院大堂和最大的影院艺术长廊。长廊上放置的滚动屏幕展示着当年关于大光明的媒体报道。

 

 

 

大光明LOGO

 

影院将设计师邬达克的手写签名作为神秘的“大光明logo”，设置在大厅的墙上。这个logo的含义曾经被人们猜测了几十年，直到最近，邬达克的后人到访上海，才轻松揭开谜底。

 

海派建筑

 

精心刻画楼梯空间和大厅立柱的呼应关系，是邬达克设计的重要特色。此次翻新，保留并强化了这个特色，凸显了海派建筑风貌。

 

影评人说

 

李照兴：城市电影院

 

每个城市都应有一间代表那城市的电影院，或者说：该电影院是那城市的集体记忆，符号地标。那电影院可能是一代又一代，约会等人的胜地。也可以因为其建筑印证了城市的某种风骨。又或者那里有城市的盛事进行。

 

我们无法想象，美国洛杉矶没有了中国电影院——那可不是专门放映中国电影的戏院，而是一间外貌上有中国屋檐特色，而大部分好莱坞盛事首映都在该戏院举行。电影院本身，就是好莱坞的历史缩影，也仿佛记录着这天使之城的过去。又或者是巴黎的Odeon电影院，和以前的电影图书馆，象征了某个时代的法国电影最珍贵的气质（1968年的巴黎学生运动，电影图书馆可扮演一个重要角色）。就算是普通小区小巷的电影院，如香港油麻地电影院，碧丽宫或利舞台─都是过去的名字，但背负了几代香港人的记忆。中国城市发展得一样遗憾，是没有民间的集体记忆戏院似能久留─上海该是罕有的例外，我们更应珍惜。从美琪到大光明，经典的建筑传承着历史的印记，而且让一代又一代的上海人寻梦影院。为消失的城市感性留有点点光明。

我们的挑战目标--冲浪

以时速50公里以上的速度从海面上掠过，跳跃、空中转向再接浪上360度空翻。已经N次在电视里中领略冲浪玩家鬼魅般从浪隙中穿过的情景，除了冲浪，我们再难找到其他方式如此快意地单挑大海的狂放。

冲浪与滑雪单板被爱好者们并列为异常紧张刺激的极限运动，虽然国内冲浪运动还不是十分普及，但从各种电视节目中我们也能感受到一些冲浪运动的魅力。

想成为一名冲浪者，需要有战胜大海的勇敢精神。运动开始时，冲浪者俯卧或跪在冲浪板上，在远离海岸的地方，则用手向前划行，当海浪推动冲浪板开始滑行起来的时候，冲浪者要迅速站立起来，一脚在前，一脚在后，以改变身体的重心来驾驭冲浪板横过波面。优秀的冲浪者可以移动自己的重心到冲浪板的前端，但大部分人都是站在中央或者后部来控制方向。冲浪者需要有极高的保持身体平衡的能力，反应要灵敏，才能非常准确地把握时机，正是这种紧张刺激以及极限美的展现吸引了众多的爱好者。

掌握一定技巧后，冲浪者可以在浪小的区域练习上板，并感受最简单的直线冲浪。通常一个大浪能把冲浪者冲到岸边沙滩上，有技巧的冲浪者一般都不会直直地朝岸边前进，他们通常都和海岸线形成某个角度行进，这样冲浪的距离就可以加长，有时冲浪者能以时速55公里以上的速度冲到400米以上的距离。

冲浪的玩法分为竞速、曲道、花式和浪区等。其中竞速，大都在强风和大浪下进行，目前世界上最快的直线竞速为每小时94公里，而一般冲浪者的平常速度为每小时40公里~50公里；曲道是采用绕浮标的方式进行，除了速度之外，稳定性、过弯及角度都是曲道迷人的地方，也由于竞速及曲道的水域大都是浪较小的环境，所以如果玩家不慎落水，也不太容易出现受伤或装备损坏的情形。

花式及浪区的玩法则是完全不同，花式玩法一般都是在碎浪区或平水区做较大的动作，如空翻、跳跃及空中转向等，此种玩法难度及危险性都较高，需要玩家具备一定能力，而且最好是有专人指导。浪区的玩法则更不同，从基本的过浪、浪前转向，一直到下浪、上浪、飞跃、空翻、浪上360度空翻等等，每个动作都需要高度的技巧。玩曲道、花式和浪区的冲浪玩家必须有一定的冲浪基础，还需对海流、潮汐、地形等有所认识，否则会很难进入状态。

如其他运动一样，如果你想找寻与海浪比速度的快感，还得需要苦练才行。怎么样，今夏，我们的挑战目标——冲浪。

浪尖、豪气、尖叫

一看到电视里出现在浪尖上自由驰骋的冲浪玩家，心里就忍不住痒痒，要是有机会感受一下多爽，哪怕是来个人仰马翻，带回一肚子咸味海水也行。或许是这个愿望我已经期待太久，最近居然获得一次到法国西南海岸度假的机会，据说那是冲浪玩家的圣地，我已经很久没有那种期待下课铃响起的感觉。

第一天按计划我先充当看客，主要是担心自己会是最傻的一个，不过还好，除了我印像中那些潇洒的身影外还有一些初学者，马失前蹄者有之，分不清东西者亦有之，我想自己也就那样了，应该不会做出更意外的动作。还有一种感觉就是，那样的阳光和沙滩如果缺少冲浪者还真是感觉有点空荡。

经酒店介绍我找到了一个冲浪教练，教练简要地介绍了从基础训练到下水的程序，以及一些要注意的细节。如我所料，冲浪不是那么容易的事，不过怎么也得给“家中父老”一个交代，我还是草签了一份责权协议，就开始准备了。

教练先对我的水性做了检测，凭着经常游泳的好习惯，我还算轻松过关。然后是陆地训练，先是看了一些教学录像，然后跟着模仿，基本姿势为两腿前后分开比肩稍宽，重心放低，然后做重心的起伏训练，寻找感觉。一块培训的还有一位大肚子荷兰人，看着他的肚子也一块上下起伏，我的脑子里全是这老兄跌到水里溅起的浪花。

接下来是没有滑板的人体冲浪，就是先游泳离开海岸去等待大浪，当大浪冲向海岸时，就开始侧着游向海岸，游到浪峰上时，把脸朝下，背部拱起来，把手放在腿的旁边，这样海浪就会把你冲向岸边，海浪消失的时候再把两手张开以减慢速度，据教练介绍这对培养冲浪的感觉以及平衡感都非常有好处。

自恃有点运动方面的天赋，练习了半天后，我果真开始能在海浪中进行类似的人体冲浪了。

教练知道我时间有限，就开始传授我和冲浪板配合的动作要领，我开始带板下水，并趴在板上练习滑行，寻找水感。偶尔试着在板上站立，就是几秒钟的事儿，我便栽到水里了，事实上我确信入水的动作应该还不错。

四大冲浪胜地

1夏威夷（Oahu, Hawaii）

 

每个冲浪玩家都希望至少去夏威夷冲一次浪。瓦胡岛是夏威夷的主岛，也是最主要的冲浪场所，岛的形状使得岛上自然形成了四个冲浪海岸。夏威夷群岛由于受季风的影响，夏季从北太平洋吹来的海浪，往往使海浪高达4米，有些浪高甚至可高达8米以上，冲浪者可滑行800米以上。

2法国西南海岸（South-West France）

好莱坞剧作家Peter Viertel在1956年将冲浪运动带到法国，现在法国西南部的海岸线已经成为冲浪的好去处。事实上，在这里除了冲浪外，其他附加值也很高，冲浪结束后，还可以品尝着美味的葡萄酒，欣赏性感的法国女人，感受法国古老的文化。

3民大威群岛（MENTAWAI ISLANDS）

民大威群岛位于印度尼西亚的苏门答腊岛西面，这里有四个主要的大岛和数不清的小岛，形成了很多适合冲浪的海岸。南印度洋的各个洋流在这里交汇，使得这里的海浪具有很强的持续性，不管刮什么风，在这里都肯定有地方可以冲浪，而且还有6－10米的大浪。

4塔西提岛（TEAHUPO’O）

 

世界上只能有一处拥有最高的浪，这就是TEAHUPO’O，它位于南太平洋的塔西提岛。由于没有大陆架的阻挡，这里直接面对来自南太平洋的海浪，这也是为什么此处的浪比其他地方要高的原因。